章节目录 第133章 蒸鸡的要领!整活儿还得看墩墩!【八更求订阅】

作品:《不装了,我是厨神我摊牌了!

    “消耗一张餐品升级卡,优秀级菜品豉汁蒸鸡正式升级为了卓越级,恭喜宿主。”

    系统的提示音响起后。

    无数关于蒸鸡的经验便涌入到了林旭的脑海中。

    读取完经验。

    林旭才发现卓越级的做法和优秀级很相似,用的调味料也相差无几,唯一的区别就是蒸制的时间。

    卓越级比优秀级蒸的时间要短一两分钟。

    所以……原本做出来应该是卓越级的豉汁蒸鸡,就因为我蒸得时间太长,才被降级为了优秀级吗?

    靠!

    这也太亏了吧?

    林旭觉得刚刚的升级太冲动了。

    要是等师父或者师兄来了再试,他俩绝对看出蒸制时间过长的问题的,这不就省了一张餐品升级卡嘛。

    不过这也说明了蒸制类菜品的做法精髓。

    一定要准确把握住蒸制的时间。

    哪怕只差一分多钟呢,菜品的品质就会大打折扣。

    也难怪一些饭店里做豉汁排骨或者清蒸鲈鱼时候会用秒表计算时间,这类食材真是需要蒸到分秒不差,味道和口感才会臻至完美。

    “老板,我们能尝尝味道吗?”

    正考虑这些的时候,牛闯他们已经迫不及待想尝尝了。

    但林旭没动筷,他们也不好意思先吃。

    “吃吧吃吧,这又没外人,吃完还得赶紧干活呢。”

    林旭回过神来。

    夹起一块鸡肉尝了尝。

    嗯,虽然只是优秀级,但这鸡肉蒸得依然不错。

    入口香滑,鸡肉鲜嫩多汁,再加上腌制入味的缘故,使得鸡肉里里外外都有一股淡淡的豉香味。

    “真好吃啊!”

    “适合来碗大米饭,这要拌着吃,那真叫一个美。”

    “老板,这道菜咱在店里上新吗?”

    林旭放下筷子说道:

    “上新,但不是今天,再等等吧,过两天再上。”

    既然已经浪费了一张餐品升级卡,那肯定得想办法挣回来才行。

    不过现在店里正卖着小酥肉扣碗呢,顾客们也刚吃上瘾,这会儿上新菜品会影响小酥肉的销量。

    不如再等两天。

    那会儿把豉汁蒸鸡作为主打菜在店里上新。

    相信顾客们会非常满意的。

    上午。

    林旭忙完他负责的工作后。

    将拍摄视频的运动相机架设在三脚架上。

    对着摄像头拍摄了清蒸鲈鱼的蒸制过程。

    前天拍摄的干煸肥肠让林旭收获了不少人气,个人账号的关注量达到了九万二,而林记美食的话题热度,也因为墩墩的存在,冲到了燕京地区美食榜的第十一名。

    嗯,现在林记美食话题下面不光有各种美食爱好者刷存在感。

    还吸引来了不少萌宠爱好者。

    虽然也有网友批评林旭一个厨师不好好做美食靠萌宠博出位,但这类批评很快就会淹没在众多的评论中。

    懂行的人都能看出来。

    林旭做菜的专业水准有多强。

    在网上走红只是早晚的事儿,只不过善于整活儿的墩墩加速了这一进程而已。

    “鲈鱼的蒸制很简单,没有猪网油可以用猪油来代替,这样蒸出来的鲈鱼才会鲜香味美,会更好吃……下面是试吃环节。”

    林旭拍完做法。

    照例和墩墩一块儿拍摄了清蒸鲈鱼的试吃环节。

    跟上次一样。

    墩墩面前的盘子里放着蒸好的鸡胸肉,而林旭面前放着的则是清蒸鲈鱼。

    开始拍摄后,墩墩先低头吃了几口,随即把目光对准旁边的清蒸鲈鱼,有些不满的叫了一声:

    “喵呜!”

    接着它抬起自己毛茸茸的爪子,把面前的盘子往桌子的边沿推去,一边推还一边骂骂咧咧的。

    一副你吃好吃的让我吃鸡胸肉、是可忍孰不可忍的架势。

    林旭伸手揉了揉这小家伙的大脑袋:

    “嫌你的不好吃是吗?那我给你弄点鱼肉好不好?”

    墩墩顿时蹲坐了下来。

    乖巧.jpg。

    林旭用大号厨房剪将鲈鱼的脊椎骨剪断,小心的将鲈鱼的鱼头盛到了墩墩的盘子里。

    前天的肥肠因为过于辣和过于咸,没法让这小家伙吃。

    但鲈鱼就没问题了。

    清蒸鲈鱼中没什么调料,比较清淡,特别是鱼头部分,甚至连蒸鱼豉油都没淋上,就算不给墩墩吃,大概率也会剩下来。

    “你吃鱼头,我吃鱼身,公平公正,你可不许再闹事了啊!”

    把盘子重新放到墩墩面前后。

    这小家伙低头舔了一口盘子里的鱼头,眼睛顿时瞪得溜圆,有种没想到鲈鱼会这么好吃的感觉。

    它随即低下头,挑着鱼头上有肉的部位吃了起来。

    拍摄结束后。

    林旭觉得就凭墩墩的表现。

    十万粉丝已经是板上钉钉的事情了。

    为了奖励这位小盆友的表现。

    他拆掉鱼头,小心的把鱼肉剔下来放在墩墩的盘子里,让这小家伙过了一次吃鱼头的瘾。

    一个鱼头吃完后。

    墩墩愉快的跳到收银台找宋甜甜玩去了。

    林旭则收起三脚架和拍摄设备,洗洗手继续忙厨房的事儿。

    中午吃饭的时候。

    剩下那半只鸡被林旭做成了豉汁蒸鸡。

    来取盒饭的沈佳悦吃得直呼过瘾:

    “哇,这个鸡肉蒸得太鲜美了,吃起来又鲜又嫩的真过瘾,下午我还想吃好不好?”

    她知道老爸要请谭叔叔吃饭的事儿,也知道谭叔叔喜欢吃鸡。

    所以就想再蹭一顿。

    林旭笑着说道:

    “一只嫩公鸡正好能蒸两盘,到时候你一盘他们一盘好不好?”

    “好吖好吖!”

    哈哈,我自己吃一整盘,想想就好幸福!

    林旭尝了尝卓越级做法做出来的豉汁蒸鸡,虽然只是少蒸了一分钟,但鸡肉的鲜嫩程度却有了成倍的提升。

    真不愧是卓越级啊。

    跟早上那盘吃起来简直是两码事。

    正吃着的时候,他好奇的问自家沈同学:

    “你表姐这两天咋没来过啊?”

    由于墩墩的存在,使得林旭的个人账号关注量激增,而各种MCN机构接连不断的发私信希望林旭签约到他们公司,哪怕屏蔽了也会换号发。

    林旭觉得既然如此,还不如签到大姨子的公司呢。

    这样也有人帮着管理一下评论区和弹幕。

    省得老有人发广告。

    “她跟我绝交啦!我发消息都不带回的。”

    绝交?

    你俩的年龄加在一起都快退休了,居然还跟小朋友一样绝交。

    林旭说道:

    “那你告诉她,我的账号马上十万粉了,准备签约MCN公司,现在已经有好几家公司发来了意向合约。”

    沈佳悦一听,当即拿着手机哒哒哒的发了条消息。

    不到一分钟。

    陈燕的电话就打了过来:

    “我马上到,给我留点吃的啊,这两天吃外卖吃得我快吐了都……”

    啧,你到底是来签合约还是来吃饭的?

    陈燕来得很快。

    到了店里二话不说就将一碗米饭扣在了所剩不多的豉汁鸡肉中,一边吃还一边抱怨鸡肉剩得太少,不够她吃的。

    饭后。

    她从包里拿出一份合约递给林旭:

    “签上吧,签上名字以后就是我公司的签约视频博主了,你只负责更新视频就行,其他引流什么的,我们都会负责的。”

    林旭点点头,拿起笔签上了自己的大名。

    “妹夫你等着,我回去就给你运作引流的事情,让你分分钟突破十万粉丝。”

    说完。

    陈燕便拿着合约走了。

    林旭原本以为大姨子只是说大话呢。

    没想到一点那会儿正忙的时候。

    脑海中突然响起了系统的提示音:

    “宿主的粉丝成功突破十万大关,完成支线任务【十万粉丝】,获得完美级小炒抽奖一次,是否立即抽奖?”